我国哪里的醋最好吃5个产地榜上有名,看看

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醋在中国有着悠久的历史。据传，古代醋名为“苦酒”，在皇帝时期就已经存在了。后来，醋的名字和制法经丝绸之路传到国外，汉代时醋开始普遍生产，在《四民月令》中记载了醋的酿造：“四月四日可做酢，五月五日也可作酢”。

醋可以说是我国传统的调味品，那么我国哪里产的醋最好吃呢？有5个产地的醋榜上有名，一起来看看吧！

山西老陈醋

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山西老陈醋是以优质的高粱、麸皮、谷糠和水为主要原料，以红心大曲为主的优质糖化发酵剂，经蒸、酵、熏、淋、晒5道过程酿就而成，色泽棕红，略微浓稠，入口绵长，醇厚柔和，有“天下第一醋”的美誉。

镇江香醋

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镇江香醋是江苏省镇江市的特产，中国医药大典记载：“醋产浙江杭绍为最佳，实则以江苏镇江为最”。丹徒县志对镇江香醋有这样一句介绍：“京口黑醋味极香美，四方争来货之”，京口即为镇江旧称。镇江地处南方，长江、大运河交汇处，盛产大米、糯米、麦子、杂粮等粮油产品，为酿制镇江香醋提供了极为有利的资源条件。

永春老醋

永春老醋产地位于福建省泉州市永春县，在北宋时期，当地人就有酿醋的技艺，凡是能酿得好醋的都被称为吉祥兴旺的门第，当时的老醋是被永春人作为居家之宝、礼赠宾友的佳品。永春县位于盆地，群峰环抱，冬天能抵挡寒流，夏季能预防台风，光度、温度和湿度都非常适宜老醋的贮存陈酿。

阆中保宁醋

保宁醋产自于四川省阆中市保宁镇，保宁醋在川内是倍受欢迎的调味料，有“川菜精灵”之称。保宁醋起源于明末清初，经过1千多年的探索和进步，如今的保宁醋依旧是名声不减当年。

老鳖一特醋

老鳖一特醋是河南的传统名特产之一，“不求名好听，只求好名声”，是这家店的醋业文化，也是一家认真酿醋的良心企业。

此外，还有山西的饺子醋、天津的独流老醋、云南的香醋、广东的饺子醋等，每个地区都有其独特的醋的品种和风味，可以根据个人口味尝试不同的醋。

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